カベルネ・ソーヴィニヨン オークション [2010]年(750ml)【カリフォルニア赤】 エム バイ マイケル・モンダヴィ グランヴァン


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エム・バイ・マイケル・モンダヴィ 2010年  ~家族代々、紡ぎ伝えるもの~マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート   マイケル・モンダヴィ氏は、妻のイザベルと息子のロブ、そして娘のディーナと共に2004年、「マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート」を設立しました。4世代の情熱と経験を融合させたワイナリーとワインの誕生です。始まりは1919年、マイケル氏の祖父、セザールが禁酒法が施行されている間、合法的に家庭用ワインを作るためにブドウの選考と醸造必需品を揃える役を担ったことに始まります。それにより、カリフォルニアのロディにてモンダヴィ・ファミリーのワイン作りの挑戦が始まったのです。セザールの息子、ロバートは高校時代に家族経営に携わるようになりました。1966年、ロバートは彼の長男マイケルと、ワイン醸造の革新者としてロバート・モンダヴィ・ワイナリーを設立し、カルフォルニアワインを一流のワインとして世界中に認知させるまでに成長させました。マイケルはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで8ヴィンテージのワインを作り、その後、セールスとマーケティングの舵を取りました。ロバートとマイケルはアメリカにおいてファイン・ワインを作ることに生涯をかけて献身し、世界的なカリフォルニアワインの特使として知られるようになりました。ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1994年に株式を公開し、マイケルは自身のワイナリーをスタートさせる2004年まで、代表取締役、最高経営責任者、取締役会長として役割を果たしました。今日、息子のロブ・モンダヴィと共に醸造の舵を取り、家族全員がマイケル・モンダヴィ・エステートの国際的レベルのワインを作り上げています。 Michael Mondavi マイケル・モンダヴィエムはナパ・ヴァレーのアトラス・ピークの頂上に位置する火山岩土壌の15エーカーのシングルヴィンヤードから造られています。モンダヴィ家が1960年代後半から70年代前半に造っていたカベルネを思い起こさせるスタイルで、 複雑かつ繊細、食事と一緒に楽しめ、時間とともに少しずつその姿を現し、2杯目が飲みたくなるようなワインです。2005年がファーストヴィンテージで、マイケル・モンダヴィが描く偉大なるワイン表現しています。 M BY MICHAEL MONDAVI エム・バイ・マイケル・モンダヴィ AnimoVineyard:マイケルの祖父はまだ少年だった彼に、偉大なるワインメーカーは何よりもまず畑を重視するものだと語って聞かせました。ブドウの根が吸い上げたものから造られるワインだけがその時や場所を表現した本当にユニークなワインを生み出すのだと・・・。祖父の教え通り、テロワールを明確に表現することが彼の信念となり、エムの畑をイタリア語で“魂”を意味する“Animo(アニモ)”と名づけました。アトラス・ピークの頂上、標高1400フィートの場所に位置する火山岩が主流の15エーカーの畑で、以前はオーパスワンに使われていました。そのテロワールはブドウの樹からワイン、そしてグラスへと映し出されています。 醸造:フルーツのリッチなフレーバー、熟したタンニン、バランスの取れた酸がリッチで繊細かつ調和の取れたワインを生み出しています。厳選したブドウを手摘みで収穫し、除梗後小さいタンクで破砕します。5日間低温浸漬を行い、27~30度で果汁を発酵させます。発酵後もマセラシオンを行い、スキンコンタクトの期間は28~32日に及びます。それによってリッチなブラックフルーツのフレーバーやしなやかで整ったタンニンが得られます。 その後樽に移し、マロラクティック発酵を行います。22ヶ月間フレンチ・オーク(87%新樽)で熟成後、卵白を使って清澄し、瓶詰め後さらに15ヶ月熟成させます。 ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン100%。 ■ 生産本数  3,000本


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ふらっと体験大歓迎!陶芸・ガラス・ハーバリウム他教室ちよの

ちよのは創業25年、名古屋駅から徒歩4分。最大40名迄。出張100名迄の「陶芸・ガラス・ハーバリウム体験キャンドルフラワー・サンドブラスト・上絵等10種類以上の体験教室・出張体験・プロコース・貸切のできる習い事教室です!
すべて地元名古屋の原材料にこだわり、陶芸では100種類の粘土と色・500年前の古代技法も体験でき、ハーバリウム・キャンドルでは約300種類の自家製加工のドライフラワーが使えます。また、あまり汚れ無いように100%成功し、100%満足をモットーにしてます。★陶芸以外は当日のお持ち帰りができます。

電気・ガス窯を備えた本格工房ですが、観光客・家族連れ・ちょっとだけ体験大歓迎!男性・お子様に合う花材や内容を考えてありますよ。あまり汚れ無いような設定で、当日持ち帰りもできます。ふらっと40人までの個人体験当日まで承っております。ワガママ聞きます(笑) 

陶芸は1日で作る⇒絵を描く⇒色を塗る。500年前の技法を1日で体験して見てください!欲張り体験。色々できて大満足。損はさせません。名古屋本店 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-23-18  052-551-0787(名古屋教室)詳しくは080-5159-0787 代表小崎まで。予約もOK。

名古屋教室のハーバリウム用のお花の1部と作品例です。

大人気!1日体験ベスト3 あそびゅー、じゃらん提携

今人気のハーバリウム体験!300種類のお花いれ放題!

楽で簡単、キレイ。お子様でも綺麗にできますよ!終わった後は、「もう一回作りたいなーー」皆さんそう言われます!

お花の種類300種類。入れ放題。ドライフラワーの綺麗さと組合わせの多さに迷ってしまいますが、それが楽しいんです・・すぐに持って帰れますし手軽なわりに奥深いところがあり何回も来る方も続出です。


ちよのお花はこんな感じです。どれでも入れ放題です!ここでは季節のお花を工房で作っておりますので格安で種類も豊富に提供しています

名古屋教室のハーバリウム用のお花の1部と作品例です。

全国どこへでも行きます出張体験!

★全国どこへでも行きます!平日団体出張教室3万円~。 6名様以上で全てお持ちして好きなところで各種体験ができます。 子供会・PTA・企業研修開催1000回以上!1人1000円~ 各会オリジナルの内容・料金見積もります。お電話で080-5159-0787 旅行会社様・会社様ご要望に合わせてお見積もりいたします。 出張団体体験 1000円/1人~→
陶芸は他所にない名古屋城400年前の技法、色で作り・絵付け・色付けまで1日でします。ガラスも簡単!当日お持ち帰り!他サンド・ポーセリンアート上絵ができ名古屋の思い出の1日体験になりますよ。名前を入れたプレゼント、結婚の贈答品、自分用の手作り品も作れます。何でもワガママ聞きますよー。


*グループに合わせて内容と費用を提案させて頂いております。スポーツ、ハウジングセンター等のイベントや小学校・PTAでの授業もしております。

TVなどの取材

メーテレ深夜番組に去年出ました。アイドル3人が来てくれてろくろをしていってくださいました。


雑誌に紹介されました!
ガラスも簡単!当日お持ち帰り!名古屋での思い出の1日体験ができますよ。


津島店の作品展の様子を取材してくれました。

あまり取材は受けない方針ですが、それでもたまにきます・・・

陶芸・ハーバリウム等「趣味コン」の婚活パーティやってます

彼氏・彼女がほしい。陶芸とかも1人でしたくない・・そんなあなたはまずはイベント交流会にご参加ください。陶芸コン・占いカップリング婚、ハーバリウム、とんぼ玉コンなど自社で行っています。仲良く物つくりができますよ。3回来て駄目なら無料相談でどこがダメかお聞きください。 悩んでるよりずっと速いです。 ★交流会合コン・婚活申込ちよのhttp://chiyono.shop-pro.jp/

また、毎月第1.第3日曜日にグループ婚活会をしています。、希望者が集まり、婚活の疑問・問題点を話しあい・実践指導を行っています。 「やり方・モテ方」覚えなきゃ上手くいきません! 本気で婚活・結婚したい方へ、あなたに合う方法を教えてます。電話・対面カウンセリングも可能です。(要予約) 名駅本店★052-551-0787  代表小崎陽一他 

ガラス・サンドブラストコン 名古屋教室にて。

結婚相談所ブライダルちよの

叔母さんが50年以上結婚相談所をしている関係で「結婚相談所ブライダルちよの」もしています。ここでは、内閣府発表データと国勢調査の結婚データを分析・調査し独自の経験則に基ずいた、あなただけの成婚への積極指導・ご提案を行っています。

理想の結婚・夢・プランを1年成婚に向けて、6か月方針書の作成と実行でスケジュールを管理し、婚シェル1人で会員10人までの徹底少人数完全対応をしております。とにかくご希望を良く聴き、現実をお話し、カウンセラーと共に二人三脚で婚活していきます。安くは無いですがご自身の夢を実現しましょう!

2016年07月01日
やっと取れました結婚資格!
2017年04月01日
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2017年11月16日
メーテレ深夜番組がアイドル連れて取材に来ました!
2018年01月01日

2017年09月12日
2017年12月13日
2018年01月01日
結婚の学校が始まります。

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